Resepi Kuah Kacang Maklong :D


Bahan masakan
  • 1 kg kacang (digoreng tanpa minyak) - buang kulit & blend
(A) Blend sekali
  • 8 batang serai
  • 1 inci lengkuas
  • 1 inci belacan
  • 1/2 sudu kecil jintan
(B) Blend sekali
  • 4 labu bawang besar
  • 1 labu bawang putih
  •  RM 2.50 cili boh (kalau guna cili kering-RM1/buang biji)
  • 1/2 kg gula pasir
  • paket kecil asam jawa
  • minyak
Cara memasak
  • Tumis Bahan A sehingga kekuningan/naik bau
  • Masukkan Bahan B. Kacau +10 minit
  • Masukkan cili boh. Kacau
  • Masukkan air asam jawa. Masak hingga terbit minyak
  • Masukkan air. Masak hingga menggelegak
  • Akhir, masukkan kacang, gula, garam. Masak hingga terbit minyak.

Comments

Popular posts from this blog

Melawan LEMAH SEMANGAT

Sungguh, Aku Teramat Sangat Bersyukur (Bah 1)

Apakah Hukum Doktor Wanita Merawat Pesakit Lelaki?