Resepi Kuah Kacang Maklong :D


Bahan masakan
  • 1 kg kacang (digoreng tanpa minyak) - buang kulit & blend
(A) Blend sekali
  • 8 batang serai
  • 1 inci lengkuas
  • 1 inci belacan
  • 1/2 sudu kecil jintan
(B) Blend sekali
  • 4 labu bawang besar
  • 1 labu bawang putih
  •  RM 2.50 cili boh (kalau guna cili kering-RM1/buang biji)
  • 1/2 kg gula pasir
  • paket kecil asam jawa
  • minyak
Cara memasak
  • Tumis Bahan A sehingga kekuningan/naik bau
  • Masukkan Bahan B. Kacau +10 minit
  • Masukkan cili boh. Kacau
  • Masukkan air asam jawa. Masak hingga terbit minyak
  • Masukkan air. Masak hingga menggelegak
  • Akhir, masukkan kacang, gula, garam. Masak hingga terbit minyak.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Apakah Hukum Doktor Wanita Merawat Pesakit Lelaki?

Image
Penglibatan kaum wanita dalam bidang perubatan bukanlah satu yang asing dan baru, malah bermula pada zaman awal Islam lagi. Contohnya Aisyah r.a sendiri adalah seorang yang pakar dalam bidang rawatan sebagaimana yang diceritakan oleh Urwah bahawa beliau tidak pelik jika Aisyah r.a mempunyai pengetahuan tentang syair dan hari-hari kebesaran Arab, tetapi yang menimbulkan kehairanannya ialah kepakaran Aisyah dalam bidang rawatan.
Read more

Sungguh, Aku Teramat Sangat Bersyukur (Bah 1)

Image
بسم الله الرحمن الرحيم Telah hampir 2 tahun saya meninggalkan bumi maahad dan asrama puteri. Tanggal 31 Disember 2010, secara rasmi saya bergelar ex-maahadian . Benar, saya teramat sangat bersyukur dimasukkan di sini. Percaturan Allah yang penuh rahsia. See, ada 4 kata penguat di situ. 'Sungguh', 'ter', 'amat', 'sangat'. suasana asrama puteri 2 tahun yang lalu Summer break kali ini (1st time balik Malaysia setelah 11 bulan di perantauan),  saya ambil kesempatan untuk melawat maahad tercinta serta asrama puteri yang telah dihuni selama 5 tahun. Bertemu cikgu-cikgu, adik-adik dan melihat pembaharuan yang berlaku di asrama. Subhanallah, sangat beruntung adik-adik asrama sekarang. :D
Read more